压片糖果加工注意事项
2024.08.26
压片糖果加工需要注意以下几点：
1. 选择高质量的原料，如纯净的糖、食用油、乳化剂和香料等。
2. 对原料进行清洗和干燥，以确保原料的卫生和质量。
3. 将原料按照配方比例混合，搅拌均匀。
4. 将混合好的原料压片成型，并在压片机中进行压片。
5. 压片后的糖果需要进行包装和保存，以防止潮湿、变质和污染。
6. 在压片过程中，需要注意压片机的操作和维护，以确保糖果的质量和产量。
7. 在包装和保存过程中，需要注意温度、湿度和卫生条件，以保持糖果的质量和口感。
8. 在生产过程中，需要定期检查设备和原料的质量，以确保产品的卫生和质量。
